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ot:rezepte:puten_schafkäse_röllchen

Puten-Schafkäse-Röllchen

  • Arbeitszeit: ca. 15 min
  • Dauer: ca. 45 min
  • Aufwand: einfach

Zutaten

Für 2 Portionen:

  • 2 Putenschnitzel, dünn
  • 100 g Schafkäse
  • 1 Tomate, in Scheiben
  • 6 Blätter Basilikum
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver, süß

Als Beilage passt Salat und Baguette.

Zubereitung

Die Putenschnitzel etwas flach klopfen und auf jedes Schnitzel gleichviel Schafkäse verteilen, die Tomatenscheiben und Basilikumblätter darauf legen und zu je einer Roulade rollen. Mit Zahnstocher oder Schnur fixieren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Ca. 4 Minuten von allen Seiten braten, bis die Schnitzel knusprig angebraten sind. Nun noch bei ca. 180°C Umluft für 15-20 Minuten in den Ofen geben.

Dazu passen Salat und Baguette.

ot/rezepte/puten_schafkäse_röllchen.txt · Last modified: 02.11.2013 10:58:24 by Manuel Faux